華子流！タケノコご飯
2010.05.08 (Sat)
本日は タケノコ、シイタケ、ホウレン草を食しましょ。
＜材料＞
ホウレン草 一束 たけのこ シイタケ 豚ひき肉 ゴマ油 サラダ油 ご飯
Ａ（砂糖 しょうゆ コチジャン ニンニクのすりおろし） 玉子
＜作り方＞
１・ホウレン草を塩ゆでして、冷水に入れた後、よくしぼり食べやすい大きさにきり
ごま油でかるくあえてホウレン草のナムルを作る。
２・ゆでたタケノコとシイタケは５ｍｍくらいの角切りにする。
３・フライパンに、サラダ油をいれて豚ひき肉を炒める。
４・３に２のタケノコとしいたけを入れて、Ａの調味料でお好みの味付けをする。
５・玉子を水からゆでて、沸騰して５分たったら水で冷やし、皮をむき
ご飯にナムル、タケノコの具、半熟玉子をのせてできあがり♪
タケノコのコリコリ感が美味しいタケノコのご飯です。
具があまったら、チャーハンの具にすると二度美味しい！
是非試してみてね＾＾
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